執念の◯◯。最高に美味しかったです♪

2023/10/25
writer：山崎拓
- ナチュラルライフ
- メンバーの日常

先日、Motoから2年ぶりの松茸をもらいました。

もらった理由は誕生日プレゼントとして。

実は先月9月28日に誕生日を迎えました。
（今年は４１歳！毎年、いい歳になってきたなーと感じています　笑）

当日、Motoからは「誕生日おめでとう！」という言葉と、「松茸もうちょっと待ってて！」と言われていたんですよね。

どうやら当時から休みの日などに山に登って松茸探しをしてくれていたよう。

この背景は過去のMotoのブログでも話していましたが、松茸って本当になかなか見つからないものみたいなんですよね。

僕も松茸探しはもちろん、山登りに関しても全くのど素人なので詳しいことは全くわからないのですが、今年は特に不作の年でいつもよりさらに希少なものになっているそう。

なんか松茸ってジャンルは全然違いますが、天然素材のストールのようですよね　笑

やっぱり自然が生み出すものは人間には完全にコントロールできませんから、手に入るか入らないかは本当に運次第！というところもあります。

でもその運を少しでも上げることができるとしたら何度も何度も繰り返し探すしかないという。

まさにストールの買い付けと同じ、松茸探しにも通じるところがある気がします。

実際に今回Motoが日々山に登って松茸を探してくれていたことがこういうことだと思うのですが、この１ヶ月くらいは毎日の業務の打ち合わせの時に「今日も出勤前に山に登ったけど見つからなかった・・・」「明日また登ってくる！」という報告がちょいちょいありました　笑

もちろん、こうしてやってくれていることはとても嬉しかったですが、そこまでやらなくても大丈夫だよ。と思っていたんですよね。

一方で、2年前にもらったあのちっちゃな松茸の味と風味は本当に素晴らしかったんです。

当時は奥さんに茶碗蒸しにしてもらいいただいたのですが、やっぱりとれたての松茸は本当に美味。

なので、もしもらえるんだったらそれはもちろん嬉しい　笑

そんなこともあり、なくても大丈夫だし、期待半分、という感じで日々の報告を楽しみにしていました。

そんなある日。

ついにMotoから小さな小包をもらったんです。

そして中には可愛い３つの松茸が！！

初めてこれを見た瞬間は
「えっ！？採れたの！？」
と正直びっくりしてしまいましたよね。

日々の報告の中でも毎回見つからない見つからない・・・と言っていましたし、ブログでも詳しく話していましたから、これはまた来年以降におかずけかな？と、正直内心思ってしまっていました。

それがまさか１本ではなく３本もあるとは　笑

しかも大きさも2年前のものよりちょっとだけ大きいような気がします。

これはものすごく貴重。

早速仕事終わりに自宅に帰って奥さんに松茸を託します。
調理方法はお任せ。
出来るだけこの素材を活かしてくれたらいいよ、とお願いをしました。

さすがに当日は時間がなくて調理できませんでしたが、翌日の夕食にはしっかり出てきました。

一品目は2年前同様の茶碗蒸し。

そして、２品目は王道中の王道、松茸玄米ごはん。

最後、３品目は松茸のボイルあえ。

さすが今年は３本ということもあり、食事も豪華になりました　笑

気になるお味の方は・・・

美味い！！！

正直、今まで食べてきた松茸を使った料理の中で一番美味しかったです♪

風味も本当に最高。
味も薄味で素材の良さが引き立っています。

やっぱりMotoの血と汗と涙？の松茸は一味も二味も違いました　笑

せっかくなので隣の実家の両親にもこれらの料理をおそそ分けして、皆でとても美味しい食事を楽しめました。
（連日のように山に登り続けてくれたMotoには本当に感謝です）

いやー、やっぱり秋は松茸に限る！

どうやらMotoの松茸探しの腕は年々上がっているようですから来年以降も期待したいと思います　笑

「執念の◯◯。最高に美味しかったです♪」への4件のフィードバック

匿名 2023年10月25日 7:14 午前

美味しそうです
良かったです本当…
ただ、モトさん
熊さんにはくれぐれも
気をつけて下さいね

返信 ↓
1. naturallounge.jp 2023年11月4日 4:50 午後
  
  コメントありがとうございます！
  本当に美味しかったです♪
  やっぱり旬のものですし、採れたてですし、Motoの気持ちもこもっていたということもあって、味も風味も全然違いました。
  
  山崎
  
  返信 ↓
匿名 2023年10月28日 9:28 午後

３個の松茸をこんなに上手にお料理されておすそわけも♡
(｡◠‿◠｡)♡幸せを何倍にもしていらっしゃって素敵ですねー！！山崎さんの幸せが伝わってきます。NY

返信 ↓
1. naturallounge.jp 2023年11月4日 4:53 午後
  
  NYさん
  コメントありがとうございます！
  これが採れるまでの経緯を詳しく知っていることもあり、貴重すぎるこの松茸を自分達だけで食べるのは勿体無くて。
  奥さんが上手く調理してくれたので助かりました♪
  山崎
  
  返信 ↓

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Profile

山崎拓

1982年長野県生まれ。安曇野市在住。
Natural Lounge代表、ストールコンシェルジュ。
３児の父。
天然繊維100%ストールが大好きでほぼ一年中巻いている。
趣味が仕事で、休みより仕事をしているほうが楽しく落ち着くという仕事大好き人間。
情熱がある分野はビジネスや健康、教育関連。
好きなことは読書、Mr.Childrenの音楽鑑賞、家族サービス、旅行。
肌に直接身につけるものはもちろん、食べ物や生活スタイル全般を出来るだけ健康的で自然に沿ったものにできるよう日々自分自身でも様々なことを試し、顧客にもその効用を伝えている。