旬を求めて

2017/10/19
writer： Moto
- ナチュラルライフ

おはようございます。
Natural LoungeのMotoです。

最近はすっかりワーカホリック気味で
趣味が仕事という、非常に寂しい生活を送っている僕ですが、
何を隠そう（別に隠す必要もないですが）山菜採りやキノコ採りが趣味なんです。

（昨年の写真。今年は松茸が採れません。）

昨年もこの季節に松茸を採りに行ったとメルマガに書きましたが
もちろん今年も山にキノコを採りに行ってきました！

インドに行ったり、山にキノコを採りに行ったり、
いつ仕事してるんだって感じですよね。
いや、インドは仕事でした。笑

インドにいる時は、松茸も食べたいし、秋刀魚も食べたいし、
日本に帰ったら絶対食べよう！！と思って帰ってきましたが
戻ってきてみるとなんと秋の味覚が山も海も不漁ということで
まさかの食べれずじまい・・・

こういう年もあるんですね・・・。
ということで旬を求めて、山に行ってきました！
山に行ってきました！と言っても、
僕の住んでいる長野県の木曽は360度山に囲まれていて、
数分歩けば山なんですけどね。笑

そして、今回探すのは松茸ではなくて
霜降りシメジというキノコです。

あなたは霜降りシメジ知ってますか？
普通のシメジは誰でも知っていると思いますが
この霜降りシメジは松茸よりも美味しい！とキノコ採りの人が言うほど美味しくて
なかなか採れない貴重なキノコなんです。

そして名前の霜降りは、霜がおりる頃に出てくるキノコなので
霜降りシメジというんですね。まさに秋の味覚です。

そんな訳で、キノコ採り名人の友人と早速旬を求めて山へGOです！

熊に遭遇しないことを願いながら
草木をかき分けてどんどん奥に入っていきます。
キノコって慣れないと目の前にあっても、落ち葉や土と同化していて
見つけられないんですよね。

ないなーないなーと言いながら歩くこと1時間。
あ、ありました！！！

じゃん！

この写真を見ても、どこにあるんだよって感じですよね。笑
わかりますか？

この写真の中に6個キノコがあるのですが、見つけたあなたは
きっと才能あると思います。ちなみに4つは同じ場所に固まっています。

正解は・・・・・・

どうですか！？
一個でも見つけられたあなた！センスあると思います！

え？？早朝から何やらしてんだよって？
え？？キノコ探してないで嫁さん探せ！？

すみません。。。苦笑

気分だけでもあなたにキノコ狩りを満喫してもらおうと思ったんです。笑

という訳で、この日は2時間ほど歩いて
バッチリ、キノコご飯3回分くらいは採ることができました。
やっぱり旬をしっかり感じたいですからね！

まだまだ秋は続きます。
是非あなたも旬を感じて
今年の秋を満喫してください！

それでは、今日も1日頑張りましょう！

コメントを残すコメントをキャンセル

Profile

Moto

1983年長野県生まれ。木曽在住。
Natural Lounge副代表、バイヤー。
気がつけばストールの奥深さに魅了され、世界中のストールを探している。
様々な国のストールを扱う中で、誰が、どんな場所で、どのように作っているのか、
現地訪問し生産者と直接対話して買付をするのがモットー。
特にインド人、イタリア人との相性は抜群。

趣味は地元である木曽で、キノコ採りや山菜採り、渓流釣りをして四季を満喫すること。
20代、30代と海外の様々な場所を訪れた経験から、今は地元に魅力を感じ地域の活動にも力を入れている。
あなたがつい”クスッ”と笑ってリラックスできるようなブログをお届けしたいと思っています。