インド人直伝！驚きの料理レシピは〇〇！

2019/04/16
writer： Moto
- 買付や原産国について

Surprise cooking recipe about indian food

インド・デリーより

おはようございます。
Natural LoungeのMotoです。

実は僕、最近料理をすることにハマっているんです。

まさか僕が料理をすることに興味を持つとは数年前、いや1年前にも思っていなかったことなので僕自身驚いていますが最近は色々な料理にトライしてみたいと思っています。

そして今覚えたいと思っているのが、インド料理！
せっかくインドに来ているので、本格的なインド料理を作れるようになればなんか良いですよね♪

そんな訳でインド人直伝の料理方法を教えてもらおうと、何人かの知り合いに作り方を聞いてみたんです。
さぞすごいレシピを教えてもらえるんじゃないかと期待大！で聞いてみたところ、全員から全く同じ驚きの方法を伝授されました。

その驚きの方法が！！

You Tubeを見ながら作ること。

なるほど！と妙に納得してしまいましたが、まさかインド人にYou tubeを見て作れと言われるとは思わなかったですよね。笑
（“ How to make Indian curry “ と検索するとインドカレーの動画がたくさん出てくると教えてもらったので、是非あなたも興味があればチェックして見てください）

インド人に聞いた意味全然ないですけどね。笑
そうは言ってもせっかく教えてもらったので日本に帰ったらYou tubeをみながらインドカレーにチャレンジしてみたいと思います。笑

さて、インドに来てからもう２週間になりますが、日に日に暑くなっていくインドにやられ気味の僕です。

昨日もある取引先へ行ったのですが、取引先へ向かう道中オートリキシャやバスがつかまらず最寄りの駅から歩いて向かうことに。
途中できっとつかまえられるだろうと歩き始めたものの、10分、20分経ってもつかまらず結局40分程歩いてようやく目的の会社へたどり着きました。

ただ着いたと同時にダウンしてしまったんです。苦笑
暑い外をずっと歩いて来て、クーラーの効いた室内に入った途端異常な寒気が・・・。

俗に言う熱中症だったんじゃないかと思いますが、身体もだるくて結局待合室で1時間ほど休ませてもらうことに。
その後は復活して大事な打ち合わせは問題なく済みましたが、
すっかり取引先の皆にお世話になってしまいました。苦笑

ちなみに昨日の気温は40度！

歩いている道中も、今日は異常に暑いなーと思いながら歩いていましたが、着いてすぐ取引先の人が気温を教えてくれた途端体調悪くなりましたからね。

よ、よ、よ、40度・・・・。バタン。
みたいな。笑

言葉の力、そしてインドの暑さ恐るべしをまさに痛感した1日になりました。
毎年同じことを繰り返し経験していますけどね。苦笑

残り数日暑さにやられないようにしっかり体をケアして引き続き買付を進めて行きたいと思います。

それでは今日も1日頑張りましょう！

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Profile

Moto

1983年長野県生まれ。木曽在住。
Natural Lounge副代表、バイヤー。
気がつけばストールの奥深さに魅了され、世界中のストールを探している。
様々な国のストールを扱う中で、誰が、どんな場所で、どのように作っているのか、
現地訪問し生産者と直接対話して買付をするのがモットー。
特にインド人、イタリア人との相性は抜群。

趣味は地元である木曽で、キノコ採りや山菜採り、渓流釣りをして四季を満喫すること。
20代、30代と海外の様々な場所を訪れた経験から、今は地元に魅力を感じ地域の活動にも力を入れている。
あなたがつい”クスッ”と笑ってリラックスできるようなブログをお届けしたいと思っています。