『料理とストール』

2016/04/04
writer：山崎拓
- ストール

食卓に出てきたのは
白い正方形の固形物。

見た目は豆腐のよう。

でも何かいつもと違う。

「これ、自分で作ったの？」

どうやら嫁が自分で豆腐を作ったみたいです。

僕は豆腐が大好きなので、
味がまずかったらやだな〜と思いながら
恐る恐る食べてみると・・・・

意外に美味い　笑

最近嫁が色々なものを手作りで作るようになっています。

さらにその素材もかなりこだわっていて、
無農薬のものや、遺伝子組み換えでないものは当たり前。
基本的には実家の僕の父が作っている野菜や
（僕の父親は野菜作りが趣味です　笑）
地元の信頼できる農家の方が直売しているものを選ぶようにしているようです。

スーパーなどで手に入らないものはインターネットで探して購入するなど
そのこだわりぶりは目を見張るものがあります　笑

それらの材料や野菜は普通にスーパーで売られているものに比べると
値段もかなり高いのですが、それだけ良いものだそう・・・。
（僕はそこまで詳しく分かりません^^;）

昔はそんなこと一切気にしなかったようですが、
子供が生まれてからというもの、
食べるものにかなり気を使うようになってきています。

そして、人工的に作られた素材や食べものを避けるようになり
できる限り自分で作ろうとしているよう。

大げさではなく、毎日新しい手作り料理が開発されているのでは？
と思うくらいです　笑

しかも、それらは普通にスーパーで買えるのに
それを作っちゃっていますから、なかなかレベルが高いですよ。
（例えば豆乳とかおからとかドレッシング、漬物とか・・・）

今回の豆腐のように食べる時は結構ドキドキしますが、
まあ、体にも良いし安心して食べれるので、
良いことだな〜と思って見守っています。
（多少味気なかったりもしますが^^;）

で、最近の嫁の行動を見ていて思ったんです。

これ、ナチュラルラウンジのストールとも共通する点があるな、と。

ストール１つとっても世の中にはたくさんの種類があります。

そしてそのほとんどは化学繊維で出来ています。
ポリエステル、アクリル、ナイロン、レーヨン・・・
量販店などのストールは安価で手に取りやすいのですが
素材が化学繊維で作られていることが多くあり、
人の肌にとっては良くありません。

人間の肌は口や鼻と同じように呼吸していますから
化学繊維に触れていると
肌荒れや湿疹、免疫力低下によるアレルギーを引き起こす恐れがあります。

化学繊維は摩擦力も高いので肌の表面を傷つけてしまい、
肌荒れの原因になったり、かゆみの原因になります。
静電気も発生しやすいので、より肌との摩擦が強くなり
皮膚に大きな負担をかけてしまいます。

さらに使用期間と加齢と共にこれらのリスクが上がっていきます。
（皮膚からの化学物質の吸収は90%が体内に残ってしまいます）

そういったリスクを防ぎ、長期的な視野で
人の肌や体に良いもの取り扱うということで
僕らのストールは全て天然繊維100%のもののみとなっています。

買い付け時に商品を選ぶ時も、
実は化学繊維のストールはめちゃめちゃあります。
むしろその方が多いくらいです。

でも僕らの場合は、デザインや色味がどんなに良かったとしても
化学繊維という時点で商品として扱うことはありません。

その時点でかなり厳選されます。
（まるで嫁が食べ物の素材を厳選しているように　笑）

天然繊維は化学繊維に比べ値段は高くなります。
（無添加、遺伝子組換えではない食材が高いのと似ています）

でも値段が多少上がっても
それ以上の優れた風合いや機能性があり、
化学繊維がもたらす人体への悪影響を考えたら
間違いなく天然繊維の方が良いはずです。

もちろん身に付けるもの全て
化学繊維を排除するというのは現実的ではありませんし、
そうすべきでないと思います。

ただ、直接肌に触れるものは
できる限り体に優しい天然のものを選ぶ方が
長い目で見た時に値段以上の恩恵を受けられるはずです。

実際、今嫁が選んでいる食材は
今までのものに比べると家計的には厳しいです（苦笑）

正直、僕も嫁と買い物に行ったとき、
つい安くて美味しそうな食べものに手を出しそうになることがあります^^;

でもそんなときは
自分達が天然繊維にこだわっている理由を思い出すんです。

食べものも着るものも
本当に大切なものが何か考えるようになると
選択の基準が変わっていきます。

最近の嫁の行動を見ていて、ふとそんなことを感じました。

あなたはどう思いますか？

PS.
嫁は今度「納豆」を手作りするみたいです。
僕は納豆も大好きですし、発酵食品なので
これを食べる時は今回以上にビビりそうです・・・

また結果は報告しますね　笑

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Profile

山崎拓

1982年長野県生まれ。安曇野市在住。
Natural Lounge代表、ストールコンシェルジュ。
３児の父。
天然繊維100%ストールが大好きでほぼ一年中巻いている。
趣味が仕事で、休みより仕事をしているほうが楽しく落ち着くという仕事大好き人間。
情熱がある分野はビジネスや健康、教育関連。
好きなことは読書、Mr.Childrenの音楽鑑賞、家族サービス、旅行。
肌に直接身につけるものはもちろん、食べ物や生活スタイル全般を出来るだけ健康的で自然に沿ったものにできるよう日々自分自身でも様々なことを試し、顧客にもその効用を伝えている。