しばらく前ののMotoがメルマガでこんな話をしていました。
「いつもお客さんにこの近くでおすすめのお蕎麦さんありませんか？」と聞かれて全く答えられないんです・・・
実はこれ、僕も基本的には全く同じでした・・・
みなさん、特に県外からご来店される方や遠方からわざわざ足を運んでくださるお客さんはせっかく長野県に来たのだから蕎麦を食べたい！という方はとても多くいらっしゃいます。
そして、最近は松本のお店を目的に来てくださる方も多く、そうした場合、お昼ご飯をどこで食べるか？ということは決めてらっしゃらない方も多いんです。
そんな時、午前中やお昼時にご来店くださったお客さんによく聞かれるのはやっぱりこの質問。
「この近くでおすすめの蕎麦屋さんありませんか？」
この質問をいただくたびに今までずっと「うっ・・・」と言葉が詰まってしまっていました 汗
そして、いそいそとパソコンを開いてGoogleマップで周辺を調べる、という誰でもできる対応しかできないというとても残念な店員をやってしまっていました、、、
でもこれはただの言い訳になってしまいますが、普段は外食をほとんどしない上に、特にお店の近くで食事をすることは皆無・・・
なので、本当に知らなくて、お客さんから質問を受けるたびになんとかしなきゃいけないなーと思っていました。
もちろん、今はGoogleマップを代表するような口コミサービスも発達しているので、誰でもある程度良いお店を調べることはできますが、これはきっとお客さんが求めているものではないと思うですよね。
一番いいのは地元の人ならではの、ちょっと隠れ屋的だけどとても質が高くて、かつこだわりも持っていて、お値段も良心的なお店を教えてもらいたいんじゃないかなーと。
僕が遠く離れた県外に行って地元の人におすすめのご当地メニューが食べれるお店を教えてください！と聞いた時にこうしたお店を紹介してもらったら本当に嬉しいです。
少なくともその場所やお店のことも色々と知っているであろう地元の人がGoogleマップでお店を調べ始めたら、聞かなきゃよかった・・・と思ってしまうかもしれません 汗 （自分がこれをやってしまっていますが）
なのでなんとか僕も少ない休日を利用して、タイミングが合えばこの近くでも食事をできるように考えることが増えました。
そんな中、今年に入ってとても良い蕎麦屋さんを発見したんです！
というのも、このお蕎麦屋さんは先ほど僕が話した色々な条件をほぼ全て満たしている素晴らしいお店。
自家栽培の無農薬、無化学肥料の有機米、有機蕎麦で作るおにぎりとそばを中心に安全と美味しさにこだわった安曇野にある農家レストラン。
店舗名は「信州坊主ほのか」さん。
ホームページには店主のこだわりも綴られています。
https://honoka.naganoblog.jp/より転載
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子供のころは田んぼのあぜ道は通学路、虫を追い、遊び、走り回ったあの頃。
安曇野に住むようになり、田んぼのあぜ道を子供のころを思い出し散歩すると、
稲たちが風にそよぐ風景に会社勤めでは感じえない自然感がよみがえりました。
安曇野にいるのだから農業をやろうと決心しました。しかし実際に田んぼに入って見ると、子供時代と違う生きもの達の貧そうな状況がありました。環境が悪くなっているのを目の当たりにし、なぜこんなに自然環境が悪くなってしまったのか、農が創り出す自然を取り戻したい、お米だけ作る田んぼではなく生きもの達がたくさん育まれる田んぼ環境を作りたい、そういう田んぼのお米は体にも良く美味しいはずだ。
そんな想いから稲作りが始まりました。
出来るだけ自然な栽培で稲に無理も楽もさせないで手間をかけ過ぎない、稲本来の力を生かす減農薬栽培、無農薬栽培へ取組んでいます。
信州坊主ほのかでは、細井ファームの有機米を保冷庫に玄米で保存。摺りたてのいつでも新米の様な新鮮なお米を提供しております。
各種おにぎりや人気のあつあつの塩むすび、平飼い鶏の玉子かけごはんやとろろめし等の美味しいご飯をお召し上がりいただけます。おにぎりはお持ち帰りもできます。本物のお米の美味しさを是非一度ご賞味ください。
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僕自身もお店をやっているのでこうした創業者の想いはとても大事だと思っていますし、自分にもとても価値観が近い。
小規模ながらこうやってこだわりを持って頑張っているお店を応援したいという気持もあります。
まさにこんなお蕎麦とおにぎりのお店があったら絶対行ってみたい！と思うようなお店。
お客さんからの口コミなどもかなりチェックした上で伺いました。
実際に行ってみると想像以上の素晴らしい食事ができました。
この時は家族と一緒に行ったのですが、僕や奥さんはもちろん、普段蕎麦をそれほど食べない子供たちもこの蕎麦の美味しさに感動していました。
また、一緒に頼んだ塩むすびもものすごく美味しい！
さらに、平飼い卵の卵かけご飯も美味しい！
さらにさらに接客もとても丁寧。
その上、こんなにこだわっているのにお値段もとても良心的。
もう一回でリピート確定し、先日は実際にもう一回家族と一緒に行ってきたほど。
なので、今このブログを読んでくださっているあなたにも自信を持ってお勧めできます♪
すでに県外からいらっしゃる常連さんに聞かれた時にはこのお蕎麦屋さんを答えるようにしています。
ただ、もしデメリットを挙げるとしたら営業時間が11:30から13:30で売り切れ次第終了なのと定休日が月・火・金とかなり限られた時間しか味わうことができません。
なのでほぼ開店と同時に行かなけばいけないのと、本当にすぐに売り切れになってしまうので、せっかく訪れたとしても売り切れの場合食べることができない可能性もあります・・・
（僕らも2回目は12:40くらいに行ったときにはすでに売り切れでした・・・）
この点だけは注意ですが、他は本当に素晴らしいです。
外観も手作り感もあり個人的にはとても親近感を覚えます 笑
ちなみにナチュラルラウンジからは車で１５分程度で行くことができます♪
ということで長野県旅行で松本や安曇野にいらした際にはぜひ「信州坊主ほのか」さんにも足を運んでみてください♪?
PS.
今日はまずはよく聞かれる蕎麦屋さんについてお話をしましたが、次は僕の地元安曇野のおすすめのお店についてもお話をしたいと思います♪
コメント
「いつも答えられない質問に答えます！」への5件のフィードバック
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- 2026.07.19 writer：山崎拓
- 信州もやっと梅雨明け？久しぶりにロケ撮影してきます！
- 2026.07.18 writer：山崎拓
- ドラマ衣装協力。今回は若いアーティストの方に着用いただきます♪
- 2026.07.13 writer：山崎拓
- また映画に出演します！
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こんにちは
信州坊主ほのかさん、３月末に娘と伺った時に教えて貰った所ですよね😊
来週水曜日にお友達とお店に寄る前に行ってみます🥰
(なのでそちらへは午後一番位にお邪魔いたしますので宜しくお願いしますm(_ _)m
駐車場は止められますか？)
信州健康ランドを11時にチェックアウトしてお蕎麦屋さんまで34分！
まさに絵に描いたようにピッタリなコースです🤗
塩にぎりと卵かけご飯で大いに迷っています…🤔
１週間考え続けてもきっと結論は出ないだろうからその場のお腹の好き具合になりそうです😋
ちなみに今は台風が北上してきていますが宮城県の気仙沼に来ています😁
チェックインしてしまえばこっちのもの！
ただ、ウニが食べられないのが恨めしやー！
夕食前に部屋でやけ酒です😅
神奈川のTでした🤭
Tさん
コメントありがとうございます！
そうです！そうです！
3月にお伝えした蕎麦屋さんが信州坊主ほのかさんです。
健康ランドからだと本当にジャストで11:30くらいに着きそうですね！
おっしゃる通り、完璧なコースだと思います♪
駐車場はしっかりと完備されているので大丈夫です。
＞塩にぎりと卵かけご飯で大いに迷っています…
こちらはぜひ両方とも味わっていただければと思います 笑
今回は宮城ですか！
いつも移動距離が凄まじいですが、台風の影響がないことを願っています🙏
うにもゲットできたようで何よりです🤗
ご来店予定についてもありがとうございます！
17日、僕も楽しみにお待ちしています♪
山崎
こんばんはー🌛
早々の台風到来にびっくりでした🌀
三重でもここは大変だー！というほどではありませんでしたが、それでも電車などは遅延したりしていました💦
Motoさんが３日にインドへ出発すると聞いていたので、飛行機は大丈夫かしら？と心配していました😅
１０時頃には晴れて来たので、予定通り飛んだかなぁ……🛫
こちらのお蕎麦、とーっても美味しそうですね😀
こだわりがたくさんのお蕎麦屋さんで、納得して食べられそう😊
小さい頃はお蕎麦が嫌いで、木曽に行くとお蕎麦屋さんに連れて行かれるのですが、お店におうどんのメニューがなくて（お蕎麦のメニューしかない）、食べるものがないと泣いて親せき一同を困らせていました(笑)
それが今ではおうどんよりパスタよりお蕎麦が好きなんですよね〜(笑)
長野はたくさんお蕎麦屋さんがあるのですが、たくさんあるので何処が良いか選ぶのに大変です💦
木曽で伯父たちに聞いても、あそこはつゆが甘いからダメとか、あっちは蕎麦が美味しくないとか……
で、どこが良いの？と聞いても、うーん🤔となるだけでした(笑)
今年、安曇野へわさび畑を見たいとお出掛け計画中で、安曇野のわさびとお蕎麦は美味しいに決まっているので楽しみにしているんですよね～😁
出来れば新蕎麦が食べたいですしね😋
三重 近藤
三重 近藤さん
コメントありがとうございます！
おっしゃるように久しぶりの台風がちょうどインド出発前で色々と心配しましたが、お店を含みこちらは特に大きな影響はなく、インドにも無事に飛べたので本当に良かったです。
小さい頃の蕎麦の印象、僕も全く同じでした 笑
だんだんと大人になるにつれて蕎麦の魅力に気がつくようになりました。
今はうどんもパスタも好きですが、やっぱり蕎麦が一番好きです♪
ただ、地元にいると蕎麦を外食で食べることがほとんどなく、それでお客さんに質問されても全く答えられなかったんです・・・
三重県からだと信州坊主ほのかさん目がけて来るのはかなり難しいですが、もしタイミングが合えばぜひ伺ってみてください♪
もちろん、安曇野にもたくさんの蕎麦屋さんがあって一つ自分も行って良かったのは「蕎麦処吉盛」があります。
ここは僕の自宅から車で１０分くらいの近所なのですが、安曇野山葵農場からも車で１５分くらいなので良かったら候補の一つにしていただければと思います🤗
いつもブログにも目を通していただき、本当にありがとうございます！
山崎
おはようございます。
Tです。
訪問の日付けが間違っていました💧
再来週の17日です。
宜しくお願いします🙂
ウニは結局翌日気仙沼の魚屋さんで殻付き100g299円で売っていたので６個買って帰りました😋